每個開店的老板的首要目標就是要賺錢，看著一些成功的店，不禁讓很多門外漢也摩拳擦掌，想要在餐飲業創造輝煌的業績。首先前期的準備的是必不可少的，因此今天就奉上店面經營的八個黃金準則。
店面旺鋪需具備的8大原則
要做就要不走尋常路
想要第一時間吸引別人的注意就要不走尋常路，要做到他有我有，他無我還有，一味地墨守成規只會還沒有開始就走向失敗。
現在的人們只會對沒有見過的東西才會產生濃厚的興趣。人們只有帶著好奇的心理，才會第一次走進一家店。
與時俱進永遠走到行業的前端
想要做好餐飲除了有自己獨特的菜品之外，還要時刻留意行業資訊，由于餐飲業是衣“食”住行重要的“食”，由于“美食”的重要性，因此美食與哪個行業都是有銜接的，稍微落后就會落在別人的身后不得翻身。
物美價廉永遠是食客最在意的
現在的餐飲行業競爭日益激烈，各個商家為了吸引人，在打折促銷上，花樣百出。
如何在這場爭奪戰中脫穎而出，不能靠虧本的方式吸引顧客，而應是以優質的服務獲得正常的利潤，長期腳踏實地的本著以客為先，長期提供優質的服務及不斷創新的菜品，才能在餐飲的道路上不斷前行。
以客為先了解你的受眾人群的心理
作為餐廳的老板應站在食客的基礎上，一定要清楚他們會喜歡什么樣的服務，什么樣的菜品，食客的數據調查是必不可少的。
應時刻根據客人的建議來調整策略
對于剛開業，還在摸索的餐廳傾聽食客的建議是必須要做的事情，也就所說的用戶調查，同樣這個也適用于所有的餐廳，因為你的受眾人群就是食客，你要時時刻刻了解他們對美食需求上的改變，也隨之改變。這樣必然無往不利。
掌握黃金時間點調整菜品
生意的成功，主要看是否能夠掌握良機，制定了調整了策略，推出的時候也應掌握合適的時機，然后推出。才能一炮而紅，其次之前的預熱也是必不可少的。結合天時地利人和。
餐廳的裝修和品牌的理念結合得當
菜品，服務態度，價格，環境，這四個一直是食客作為看重的。環境對食客來說是最重要的一環。如何在餐廳的裝修上直觀地告訴食客這個餐廳的理念是什么，這也是眾多老板需要思考的。一個火爆的店面想要大步向前發展，環境這一環也是需要斟酌的。
特色依舊是重要的一環
前面說到餐飲競爭有多激烈，因此你必須要有一些特色是吸引客人的，然后把你的特色充分放大，但是需要注意的是：除了餐廳地域性和周邊的環境，還要考慮的是該地區的人均消費水平和受眾人群的文化水平。
再有就是店面的特色并不是局限于餐廳的特色菜品，還要有良好的招牌，例如鹵三國品牌的綠色健康無添加這樣的特色招牌。
凡事都有一個根本，在這個根本上發揮你的想象，然后再進行店面的營銷。
來源： 鹵三國餐飲
