夏季一到，夜市也開始熱鬧起來，而不同于一般的小吃——五道川嘉州百味雞，也就成了夏季的紅角，太陽落山后，街邊巷口的鹵味店就排滿了買鹵味的食客。也成為夏夜最為常見的景象之一。
從韶華時光到遲暮之年，夜幕降臨到太陽升起，都有熱鍋熱灶在吞吐人間煙火氣。伴著鹵味的香氣，咀嚼濃厚的膠質，在口中慢慢釋放，在牙齒的擠壓下，微辣的鹵汁香味滲出，混合著肉汁香味，讓人一口接著一口地停不下來。讓人感覺到豐富的味道，以及層次分明的情感。
用味道記錄故事，
用食物出現的季節，
作為記憶標注時間，
是懷念一個人的最好方式。
鹵味╱
幾乎成為了
夏夜標簽般的存在：
庖丁精切，清湯焯水，加入數十種味道，經過大量的時間去慢慢烹調，才能讓湯汁附著在鹵味的每一寸肌膚上，呈現出琥珀般的色澤。很像兩個人之間的感情，飽蘸了人生”鹵汁“的百味，才讓愛滲透到生活中每個無形的細節中。
細制慢鹵的繁復工藝 ，是一種慢生活的態度;五味雜陳的數種食材，都融進了鹵味濃濃的人情味中。這一份暗藏的情意，需要慢慢品，慢慢咀嚼，慢慢地欣賞。
鹵味的慢火細熬，
就像是經年累月的愛情，
在經歷了酸甜苦辣后，
沉淀出最好的味道。
炎炎夏日
宵夜即是吃貨們
最愛的消暑方式之一
鹵味都能給你不一樣的宵夜體驗
這個夏夜，快來與五道川嘉州百味雞
相聚吧!
來源：蜜蜂餐飲創業平臺
